Publié le 13 Février 2010
Les épices que j'aime beaucoup : Le poivre cubèbe , Piper cubeba , poivre d'Indonésie (Ile de Java), Famille des Pipéracées, est une épice rare. Il est surnommé poivre à queue parce que le grain à un petit pédoncule courbe. Son arôme est délicat. Il est...